Maandelijks archief: oktober 2014

Risotto met boschampignons en groene asperges

IMG_1836Deze week stond er risotto op het menu.
Iets wat ik van de zomer voor het eerst klaarmaakte en meteen in de smaak viel bij S. Hij heeft me dan in tussentijd ook meerdere keren gevraagd wanneer ik die risotto nog eens wou klaarmaken.

Nu ik moet eerlijk toegeven, risotto maken is makkelijker dan ik dacht, je moet gewoon wat geduld hebben en je pan niet uit het oog verliezen.

Deze keer ging ik voor een risotto met boschampignons en groene asperges.

Lees verder

Terug van weggeweest

Wat gaat de tijd snel. Even met je ogen knipperen en zonder dat je het beseft ben je al weer een maand verder.

Wow, een maand, wat zeg ik, bijna 2 maand geen bericht gepost, ik ben niet goed bezig. Maar daar gaan we, bij deze, dus terug verandering in brengen.

Hoewel ik het niet goed wil praten, heb ik toch een klein excuus voor mijn lange afwezigheid. De laatste weken voelde ik me nogal futloos, compleet uitgeput bij de eerste de beste trap die ik moest nemen. Ik heb constant honger, maar niets smaakt me echt. Mijn favoriete broeken spannen allemaal en bezorgen me een constant opgeblazen gevoel.

baby announcement

Lees verder