Maandelijks archief: augustus 2015

Homemade granola

IMG_6030Wie is er nu niet verzot op granola. Een heerlijke, geroosterde ontbijtmix van havermout, noten, zaden en pitten. Het leuke aan het zelf maken, is dat je erin doet wat je graag hebt. Er is dus geen exact recept dat je moet volgen om een lekkere granola te maken. Je kan er dus lekker mee experimenteren en toevoegen wat je zelf wil. Voeg er dan nog wat yoghurt en vers fruit aan toe en het begin van je dag kan niet meer stuk.

Wil je weten wat ik allemaal in mijn granola doe? Lees dan nog even verder.

Lees verder

Healthy havermout cheesecake

Cheesecake1Als er verschillende taarten op tafel staan, zal ik niet rap de kaastaart kiezen. Geen idee waarom maar alleen al de benaming “kaastaart” spreekt me niet zo erg aan. Omdat ik graag nieuwe receptjes uitprobeer en steeds opzoek ga naar gemakkelijke, gezonde versies heb ik besloten om me toch maar eens aan een kaastaart te wagen. En wat een succes was dat! Het enige negatieve dat ik momenteel nog kan bedenken is het feit dat ik zo lang gewacht heb met dit uit te proberen.

Lees verder

Falafel sticks met yoghurtdip

falafel1Er was een tijd dat je falafel alleen maar kon krijgen in de snacks als vegetarische optie voor je dürüm of kebap. Ondertussen is het niet meer weg te denken uit onze vegetarische keuken en kan je het vinden in zo goed als elke supermarkt. Maar wat blijkt nu, zelf falafel maken is helemaal niet moeilijk en het smaakt nog beter.

Lees verder