Tagarchief: Zoete aardappel

Quiche van zoete aardappel en prei

zoete aardappel_quiche_1De herfst is duidelijk in het land, wat zeg ik, het lijkt wel al winter! De zin in slaatjes heeft duidelijk plaats gemaakt voor de goesting in lekker, warm comfort food. En laat quiche daar nu zeker bij horen. Deze hartige taart is een ideaal gerecht om van je restjes af te geraken. Zorg dat je standaard altijd een pak bladerdeeg in de frigo hebt. Als je dan een keer niet weet wat maken, dan is een quiche altijd een goede oplossing.

Lees verder

Zoete aardappel salade met geitenkaas

zoete_aardappel_salade_2Zoete aardappel is héérlijk. De naam doet je meteen denken aan de welgekende ‘patat’, maar dat is het niet. Zoete aardappel is een groente met een zachte, zoete smaak. Het heeft een wortel-pompoen-achtig-iets, maar dan lekkerder.
Zoete aardappel kan je op verschillende manieren klaarmaken en is zowel koud als warm heel erg lekker.

Lees verder