Versgemaakte tonijnsalade met yoghurt

Tonijnsalade_1Tonijnsalade, lekker! Op een vers boke, een toastje, in een salade, het maakt al niet uit. Het enige jammere is dat er in de gekochte tonijnsalade altijd zoveel mayonaise zit. Gelukkig kan je tonijnsalade heel gemakkelijk zelf maken, zonder al te veel mayonaise te gebruiken.

In nog geen 10 minuten tijd heb je een lekker, lichte lunch op tafel getoverd.

Recept

Ingrediënten :
1 blikje tonijn in eigen nat
1/2 sjalot
3 el yoghurt
1 el mayonaise
Enkele sprieten bieslook
Peper en zout
Sap van 1/2 citroen

Bereiding :

  • Laat de tonijn uitlekken.
  • Maal de sjalot, de bieslook en de helft van de tonijn in de hakmolen.
  • Roer de yoghurt, de mayonaise en het citroensap onder het tonijnmengsel.
  • Meng de rest van de tonijn onder de salade. Heb je liever geen stukjes tonijn meer, dan kan je de volledige hoeveelheid tonijn in de hakmolen doen.
  • Kruid af met peper en zout
  • Rooster een toastje en beleg rijkelijk met de tonijnsalade

Smakelijk!

Tonijnsalade_2

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *